La seguridad alimentaria, esencial para asegurar la buena salud de las comunidades de los países en vías de desarrollo, se ha convertido en un problema de alcance mundial. Suministrar la cantidad necesaria de alimentos y garantizar su calidad y acceso es muy importante en las políticas de cooperación al desarrollo, pero a causa de la crisis global esto ha quedado en un segundo plano y se ha producido un aumento considerable de las personas que pasan hambre en el mundo. El impacto de la crisis de los precios de los alimentos durante 2007 y 2008 y la crisis financiera que azota al mundo desde 2009 han empeorado la situación: se han encarecido el aceite, el azúcar, el trigo o el maíz, todos ellos productos de primera necesidad y de gran consumo. Actualmente se habla de mil millones de personas que pasan hambre en el mundo (sobre todo en África), una sexta parte de la humanidad. Y es que la agricultura, eje de desarrollo social y económico, sigue constituyendo una actividad fundamental en las comunidades empobrecidas. Es un pilar esencial en la lucha contra la pobreza. Dos de los lugares en peligro por el retroceso en seguridad alimentaria y desarrollo agrícola son el Magreb y el África Subsahariana.